Blue Mask

第一次买这个东西自己做。其实当真没有吃过国内版的麻小。这个东西风靡一时的时候我已经不在国内了。然后本地有一些南美风味的店。卖的虾蟹和小龙虾买过。也很好吃。但看材料这种麻辣和国内版本的大为不同。

某天刷论坛看见一个人的火锅料麻小版本。兴起了打算试试。其实山鸡村在美西是得天独厚的。移民大熔炉。没什么材料搞不定。超市千奇百怪的东西只有你想不到几乎没有买不到。据说一些华人小超市连活泥鳅和鳝鱼都有。搞得我有点向往。什么时候去那边观摩观摩。城市太大了。横穿动不动就2小时高速。真的头疼。吃货过得很艰辛。

买了新鲜的来也为难。以前活的海鲜都是丢锅里煮或者有其他人杀死我加个工。这次这个东西只能自己处理。我网上看了很多办法，打算洗的过程让他们自己死。结果这个东西生命很顽强。放了盐和白醋。下午等待到晚上都还活着。早上起来惦记着看。死了几只。如果等晚上做不知道死了的会不会坏？于是抓紧时间把死的处理了放冰箱。这时候企图拿一只打架残疾了的试试。结果没有抓住他反而被旁边另一只彪悍的夹了肉。哎，出血了。还没吃上他们的肉就被先放了血。对这些东西来说是生死之搏。我简直有点想放弃了。又觉得自己十分矫情。买都买了。好比我自己养的鸡。我爸妈来不想养直接偷偷宰了吃肉。养的人怎么也吃不下。当然，这种情况比较正常。我觉得最终我还是会把这一堆弄死。有点后悔一时冲动。其实小龙虾4.99$.正常的龙虾也才$8.99啊。而且我还买了活田鸡。人家可以包杀死扒皮清洁。已经下肚了。为啥直面杀生就这么犹豫。